O açaí é reconhecido como uma das frutas mais nutritivas da Amazônia. Altamente energético, com elevada concentração de elementos minerais, antocianinas, fibra alimentar e vitaminas, é um tradicional alimento do Norte e Nordeste brasileiro, agora também conhecido e apreciado em todo mundo, por consumidores de todas as idades.

O Açaí "Aprisco" é o único com consistência de sorvete, facilitando o consumo sem a necessidade de descongelamento prévio. Pode ser consumido puro como sorvete, sendo também ideal para o preparo do típico “Açaí na Tigela”, bastando adicionar frutas e granola.